「ウェルカムドリンク」って何？必要なの？？と感じる新郎新婦さんも多いでしょう。

料理や引出物など、ゲストに関することは節約してはいけない部分ですが、ウェルカムドリンクは、そもそも別料金です！

季節や待ち時間・ゲストの顔ぶれなどを考えて、必要かどうか決めることがが大切です。

「ウェルカムドリンク」がいらない結婚式は、主に４つのケースがあります。

＞＞＞詳しく「「ウェルカムドリンク」がいらない結婚式の条件」を読む

ウェルカムドリンクが必要なのか、いらないか迷っている方に、ウェルカムドリンクについて、詳しく解説します。

結婚式の「ウェルカムドリンク」とは、待ち時間のおもてなし！

「ウェルカムドリンク」とは、挙式が始まる前や、挙式後から披露宴までの待ち時間のおもてなしとして、ドリンクを提供することです。

披露宴が始まるまでの間、控室などでゲストにふるまわれるドリンク。ふたりのために出席してくれたことを感謝すると同時に、開始時間までドリンクを楽しみながらくつろいでもらうためのサービス。

引用：ゼクシィウエディング用語集

ウェルカムドリンクは別料金！

結婚式の見積もりでチェックする「ドリンク類」は、４つあります。

「乾杯用ドリンク」は、乾杯発声時のスパークリングワインなどの飲み物。

「食事中のドリンク」は、プランに含まれるフリードリンクです。もし、ゲストがプラン外の飲み物をリクエストした場合のみ、追加で請求されます。

「ウェルカムドリンク」は、乾杯用ドリンクやお料理のプランに含まれるドリンクとは、別の請求になることが多いので、注意しましょう。

ウェルカムドリンクの費用と相場

ゲスト１人に対して、５００〜３５００円が相場です。

ドリンクの内容やアルコールの有無、軽食付きなどで金額が変わります。

仮に、一人１０００円の金額でも、５０人のゲストがいれば５万円かかります！

挙式や披露宴の待ち時間に、本当に「ウェルカムドリンク」が必要かどうか、考える必要があるでしょう。

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「ウェルカムドリンク」がいらない結婚式の条件

ウエルカムドリンクは“待ち時間のおもてなし”ですが、気遣いになるかどうかは、季節と時間によって違います。

ウェルカムドリンクなしでも問題ないケース

ウェルカムドリンクがいらない結婚式は、主に４つのケースがあります。

式場サービスで控室にドリンクがある

特に、ホテルウェディングの場合、控室に桜茶などが無料で用意されていることがあります。

式場に確認したうえで有効利用しましょう！

実際に、私たちの結婚式でも、親族控室にはお茶のサービスがありました。

挙式や披露宴前に「演出」を用意している

受付時にメッセージを書いてもらったり、挙式後の写真撮影など予定している場合、ドリンクをゆっくり飲む時間があまりないでしょう。

「演出」で待ち時間を楽しませることができれば、ウェルカムドリンクは必要ありません！

季節が「春」または「秋」の場合

過ごしやすい季節の結婚式で、待ち時間が少ない場合は、ウェルカムドリンクを省略しても差し支えないでしょう。

ゲストが来る時間がまちまち

ウェルカムドリンクは、飲んだ杯数ではなく、一人あたりの人数分の請求です。

挙式からのゲストと、披露宴からのゲストがいるなど、別々に時間を案内している場合、すべての人にドリンクが行き渡らない可能性があります。

ゲストが来る時間がまちまちなら、公平な項目にお金をかける方が堅実です！

ウェルカムドリンク代わりのアイデア

ウェルカムドリンクを用意しない場合、ドリンクの代わりにできるおもてなし方法を紹介します。

「ドリンクチケット」を用意

式場併設のカフェで使える「ドリンクチケット」をゲストに渡すという方法があります。

ウェルカムドリンクを用意すると、一人あたりで計算されますが、「ドリンクチケット」の場合は、１杯分の料金で、チケット分しか請求されません。

実際に、わたしたちの結婚式では、待ち時間のあるゲストに“ホテルのカフェ利用券”を渡しました！

受付のお菓子

プレゼント感覚でできる「受付のお菓子」は、ちょっとしたおもてなしになります。

夏場でなければ、キャンディーやチョコレートもおすすめですよ。

美味しい結婚式のお料理を食べる前に、飲み物や軽食を好まないゲストにとっても、気遣いになるでしょう。

「ウコン」や「美容ドリンク」を持ち込み

お酒好きゲストが多い場合、アルコールのウェルカムドリンクを用意するより、受付時に「ウコン」を用意しておくという方法もあります。

女性ゲストには「ウコン」より「美容ドリンク」が喜ばれます！飲めなかった場合は、持ち帰りもできて、嬉しいお土産にもなるでしょう。

式場から持ち込み料金が請求されないか確認して、用意しましょう。

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「ウェルカムドリンク」が必要な結婚式

結婚式で「ウェルカムドリンク」を用意した方が良いケースを紹介します。

ウェルカムドリンクが必要なケース

季節が「夏」「冬」の場合

暑い時や寒い時、ほっと一息できる一杯はゲストにとっても嬉しいものです。

地域にもよりますが、６・７・８月、または１２・１・２月挙式の方はぜひ検討をしましょう。

待ち時間が長い

挙式終了から披露宴開始まで、１時間以上かかる場合は必須！

一般の結婚式では、披露宴開始までの待ち時間は３０分程度です。

訳あって待ち時間が長くなってしまった場合は、ドリンクがあった方が、ゲストが時間を持て余すことが減るだけでなく、気遣いにもなるでしょう。

遠方ゲストが多いとき

交通機関を使って何時間もかけてくる遠方ゲストが多い時は、ドリンク１杯でも用意しておくとおもてなしになります！

遠方ゲストのためなら、ウェルカムドリンクを挙式後ではなく、挙式前に設定することもおすすです。

【関連記事】
＞＞＞「結婚式・お車代のチェックポイント！～遠方ゲストへのおもてなし～」

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式場がゲストハウス場合は、演出のひとつになる

ゲストハウスや専門式場の場合は、庭園やバーカウンターなど独自の設備を利用して、ドリンクや軽食を出すことができます。

ウェルカムドリンクが、「ひとつの演出」にも「おもてなし」にもなるメリットを活かして、ゲストを楽しませましょう！

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ウェルカムドリンクの必要性は、季節・時間・ゲストを考慮！

「ウェルカムドリンク」を追加料金で振る舞うか省略するかは、季節や待ち時間、ゲストの顔ぶれなどを考慮して決めましょう。

季節の良い時期の挙式で、待ち時間が少ない場合は、「ウェルカムドリンクなし」でも問題ありません！

代わりに、演出や受付のお菓子を用意したり、ゲストに関わる他の項目ををグレードアップする方が、ゲストのおもてなしになりますよ。

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「婚礼料理でおもてなし」関連記事

でも、ウェディングケーキは、入刀用ケーキ「セレモニーケーキ」にすることで、節約できます！

そもそも、どんなコース料理にも、必ずデザートがついてきませんか？

今まで参加した披露宴のお料理の最後に、「ウェディングケーキ」がでてきていたら、わざわざケーキ入刀演出のために追加しているのです！

ケーキ入刀用ためだけのケーキですが、生ケーキよりも少ない予算で、好みのデザインにできるなどメリットもたくさんあります。

この記事では、食べられない入刀用ケーキ「セレモニーケーキ」について詳しくご紹介します！

入刀用ケーキ「セレモニーケーキ」で節約！

「入刀用セレモニーケーキ」とは、イミテーションケーキとも言われます。

つまり、食べられないケーキのことです。

「イミテーションケーキ」とは、ケーキカットのために用いられる食べられないウエディングケーキ。

新郎新婦がナイフを入れる部分のみが生ケーキになっている。生ケーキよりも価格は安く、大きく作れるので大会場では映える。

ゼクシィウエディング用語集より

「ゼクシィ」によると、ウェディングケーキの歴史は古く、古代ギリシャ時代、結婚式のお菓子として使われてたスパイシーケーキに由来だそう。

新郎新婦のこれからの幸せを願って、その願いが天まで届くようにと高く積み上げるようになり、また、ケーキを分けて食べることで幸せを分かち合う意味も込められています。

入刀ケーキ以外の節約方法

結婚式の定番演出といえば「ケーキ入刀」を節約するためには、ウエディングケーキ以外のものにカットする演出に変えることでも可能です！

わたしたちは、友人向け披露宴１．５次会で巨大バームクーヘンに入刀！

まるごと一本は、とっても大きく迫力があり、盛り上がりました！

生ケーキを準備するより低い予算で、デザートのおもてなしと、楽しい演出に変えることができました。

ウエディングケーキが巨大バームクーヘン！まるごと１本にケーキ入刀

普通のウエディングケーキではなく、違うケーキ入刀を考えているなら、ぜひ「バームクーヘン」も候補の一つとして検討してみてください。わたしたちの結婚式で利用したバームクーヘンは、ブライダル菓子がメインの会社「ヌベール」の商品です。口コミもあわせてご紹介します。

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入刀用ケーキのメリット＆デメリット

ケーキ代金が安い！

• 「生ケーキ」…　平均５万円～
• 「セレモニーケーキ」…平均１万円～３万円

生クリームでデコレーションした一般の生ケーキにすると、平均５万円～というお値段です。

また式場によっては、一人１０００円×人数分という料金計算の場合もあります。

ケーキをオリジナルデザインにする場合やフルーツをたくさん飾ると、さらに金額は上がっていくでしょう。

セレモニー用に作れた「イミテーションケーキ」の場合は、平均は１万円～とかなり費用を抑えられます！

式場によっては、すでにお料理のプランに入っている場合もあり、かなりお得です！！

見栄えが良く写真が映える！

「生ケーキ」は１段の場合が多く、平面的になってしまうのに対して、大きく高さのある「セレモニーケーキ」は、会場が広くても、高砂席が引き立ちとても華やかです！

入刀シーンの写真が、とても綺麗に映えます！！

衛生上も安心！

実際に、生ケーキに入刀している披露宴でも、ホコリなどの衛生的な問題で、コースの最後に配られるケーキとは違う場合があります。

食品ロスの問題もありますし、式場が入刀したケーキを配ることができないのなら、最初からセレモニーケーキにした方が賢い選択です！

披露宴の間ずっと飾っていられる！

「生ケーキ」にケーキ入刀する場合は、上記の衛生上の問題もあり、ケーキ入刀シーンのみ持ってきて、すぐに下げられてしまいます。

「セレモニーケーキ」にすると、披露宴開始直後から飾ることができて華やかです！

ウエディングケーキを食べないゲストもいる！

もともと披露宴の料理の最後には、フルーツやムースなどといったデザートは必ずついています！

料理コースにデザートを食べた後、さらに最後にウェディングケーキも出されても、食べられないという少食のゲストや、甘いものを好まない男性ゲストは意外と多いもの。

お料理やお酒でお腹いっぱいになったあとの「生ケーキ」は重くて、美味しさも半減してしまうかもしれません。

入刀用ケーキでもファーストバイト可能！

ナイフが入刀できる切込みだけあるケーキもありますが、ケーキ入刀のあと、ファーストバイトの演出をしたい場合は、食べる一部のみを生ケーキにすることもできます。

そのため、ケーキすべてを生ケーキにするより、安く済むのです！！

ちなみに、わたしは、ファーストバイトをやりたくなかったので、巨大桃まんじゅうに入刀しました(笑)

結婚式のファーストバイトやりたくない！ケーキ以外の入刀演出アイデア

結婚式の披露宴で、ケーキ入刀の後にファーストバイトをしなくても、まったく問題ありませんでした！この記事では「ファーストバイトの代わりの演出」とウエディングケーキではなく、桃饅頭に入刀したわたしたちの結婚式をご紹介します。

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「入刀用ケーキ」のデメリット

「ウェディングケーキ」は、生ケーキが主流になっている今、ケーキ入刀して、ファーストバイトの演出をしているにも関わらず、ゲストにケーキが振る舞われないと疑問に思う方もいます。

特に女性ゲストは、デザートを楽しみにしていることも多いので、ケチったと思われても仕方がないでしょう

たとえ「セレモニーケーキ」を利用しても、ゲストにおもてなしする方法を考えておきましょう！

コース料理の最後には、デザートはあるため、他のお料理などを充実させることが一番おすすめです！！

実際の結婚式「セレモニーケーキ」の一例

写真は、大切な友人の披露宴に参列した時の写真です。

いたって普通の２段ケーキに見えますが「イミテーションケーキ」でした！

ケーキ裏面の写真はありませんが・・・

ケーキの１段目の一部がファーストバイト用として、ロールケーキ分より少ないぐらいの生ケーキになっていました。（新婦と写真撮るときに覗いたｗ）

こちらは、イミテーションケーキなので、もちろん食べられません。

披露宴の食事の最後にはプチケーキ＆コーヒーがあったので、料理に対して不満もなかったです。

ゲストの立場としても、演出として「入刀用ケーキ」を選ぶことも全然ありだなと思いました！

二次会は「生ケーキ」でおもてなし！

友人の披露宴は「イミテーションケーキ」でしたが、レストラン貸切の二次会では「生ケーキ」に入刀していました。

二次会では、生ケーキをビュッフェ形式でたくさん食べられて、ゲストのわたしも大満足でした！！

＼「ウェディングケーキ」を会場までお届け／

【まとめ】ケーキで節約するなら、料理のランクアップでおもてなし！

「セレモニーケーキ」は食べられないケーキです。

ケーキ入刀用ためだけのケーキですが、生ケーキよりも少ない予算で、好みのデザインにしたり生花を飾ったり、高さのあるケーキにしたりと自由自在に変えられます。

生ケーキが主流の今、セレモニーケーキで節約するなら、コース料理やデザートをランクアップすることを忘れずに、ゲストにおもてなししてみてくださいね。

「婚礼料理でおもてなし」関連記事

ケーキ専門通販サイト『Cake.jp』では、冷凍されたウェディングケーキ（生ケーキ）を全国各地に安全にお届けすることが可能ですよ。

料理ジャンルは、王道の「フランス料理」や人気の「和洋折衷」ではなく、「中華料理」の中から選んだ理由があります。

そして、ホテルの中華が有名で「美味しい」と評判だからということが決め手です！

実際に、わたしたちの結婚式で提供した中華のコース料理を紹介します。

神戸や横浜・長崎などの湊町で、結婚式をする新郎新婦さんはもちろん、料理のジャンルで悩んでいる方や、中華の婚礼料理に興味がある方にも参考になれば嬉しいです＾＾

「結婚式の中華料理」コース料理を紹介！

わたしたちの結婚式で提供した中華のコース料理は、８品でした。

料理写真は、事前に「有料試食会」に参加した時の写真です。

お料理でおもてなししたいと考えるなら、たとえ費用がかかっても、全品試食することをお勧めします！

【結婚式の婚礼料理】成約後でも有料試食会に行くべき３つの理由

結婚式に参加するゲストにとって、楽しみなことが「お料理」です！契約前に「ブライダルフェア」などで一度料理を試食した方も、契約後にある有料のフルコース試食会にはぜひ参加しましょう。わたしたちも有料でコース料理を食べました。費用は、２人分で約３...

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「前菜」盛り合わせ

『前菜盛り合わせ』

魚介類など数種類ありましたが、何があったかは忘れました(笑)

でも、「前菜が一番美味しかった」というゲストもいたぐらい逸品でした！

「スープ」ふかひれスープ

『生ゆば・くこの実入りふかひれスープ』

中華料理といえば「ふかひれ」です！

スープには、３段階のランクアップメニューが用意されていました。

ふかひれの量や大きさに、お値段は比例するのでしょうね…(笑)

「ふかひれの姿煮スープ」は、とっても美味しく、今までの人生でこんなに大量にふかひれを食べたのは初めてでした！

でも、こってりした味だったため、夏の挙式に合わせて、結局あっさりした基本のふかひれスープを選びました。

「主菜」北京ダック

『北京ダック』

ゲストの立場なら‘北京ダック’を期待するかなと思い、単品ランクアップしました。

基本プランは「ズワイ蟹の手の揚げ物」です。

どちらも美味しかったですが、追加料金を払えば両方出すという選択もできました。うまいことできていますね(笑)

「主菜」お祝いの鯛

『お祝いの鯛・中華風カルパッチョ姿盛り』

結婚式にふさわしく‘めでたい’大きな鯛一匹が大皿で出てきて、その場でドレッシングなど混ぜて取り分けてくれる演出がありました！

「主菜」牛肉と野菜炒め

『牛モモ肉と季節野菜の炒め』

お肉料理もランクアップできましたが、中華らしい他メニューでランクアップするので、肉料理は変更しませんでした。

「主菜」伊勢海老

『伊勢海老の二種味付け紅白盛り』

見映えをとって伊勢海老にランクアップしました。

どちらも美味しかったのですが、伊勢海老の迫力が違いました！

豪華さの演出に追加料金払うことは、迷うところですが、ゲストも自分たちも嬉しいことを基準にしました。

「主食」五目入り炒飯

『はすの葉包み五目入り炒飯』

葉の蓋を取るというちょっとした演出？もあって、お食事にちょっとした遊び心があると楽しいものです。

会場スタッフが取り分けてくれて、ザーサイとお茶がセットでついてきます。

「デザート」杏仁豆腐＆桃まんじゅう

『杏仁豆腐＆桃まんじゅう』

杏仁豆腐は、食後にさっぱりとしていて、とっても美味しくいただけるのでおすすめ！

中国では、桃（桃まんじゅう）は縁起物です。

邪気を払って「不老長寿」を与えてくれる縁起の良い果実で、「子孫繁栄」などの意味もあります。

ちなみに、ウェディングケーキ入刀ではなく、桃まんじゅう入刀しました！

親世代のゲストでも、「巨大桃まんじゅう」を初めて見る方がほとんどで、大盛り上がり！！

「変わり種のケーキ入刀」は、みんなが楽しめる演出になったので、中華の婚礼料理の方はぜひ検討してみてくださいね。

結婚式のファーストバイトやりたくない！ケーキ以外の入刀演出アイデア

結婚式の披露宴で、ケーキ入刀の後にファーストバイトをしなくても、まったく問題ありませんでした！この記事では「ファーストバイトの代わりの演出」とウエディングケーキではなく、桃饅頭に入刀したわたしたちの結婚式をご紹介します。

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「結婚式の中華料理」のメリット

料理のジャンルは、主に４つあります。

王道の「フレンチ」、人気の「和洋折衷」、和婚の定番「和食」、そして「中華料理」です。

実際に、中華料理でおもてなししたメリットを紹介します。

フォークとナイフが要らないお箸で食べるスタイルは、食べやすく幅広い世代に喜ばれます。

結婚式ラッシュの友人ゲストにとっては、新鮮に映るかもしれませんね。

そして、中華もフレンチに負けないくらい高級食材があります！

「伊勢海老」「北京ダック」「ふかひれ」…、めったに食べられない食材は、きっと印象に残るでしょう。

中華コースのお値段

中華のデメリットは、「フレンチ」や「和洋折衷」を選ばなくても、コース料理のお値段がほとんど変わらないことです！

わたしたちは、結婚式を挙げた時期が夏で「オフシーズン」だったこともあり、基本プランは１３０００円のコースでした。（通常時は３０００円ほどアップします。）

「高級食材」を期待している？ゲストのために、料理を吟味しようと思うと、ランクアップは避けられないでしょう。

【まとめ】結婚式の中華料理で、おもてなしは新鮮！

結婚式で中華を取り扱う式場が少ない分、一般的ではないため、不安に思う方もいるでしょう。

でも、中華が有名な式場やホテルだからこそ、自信をもって、料理ジャンルを選択できるようになっているのではないでしょうか？

ゲストにお料理でおもてなししたいと考えて、「中華が美味しいから」選んだのならば、きっとゲストに喜んでもらえますよ！！

「婚礼料理でおもてなし」関連記事

契約前に「ブライダルフェア」などで一度料理を試食した方も、契約後にある有料のフルコース試食会にはぜひ参加しましょう。

わたしたちも有料でコース料理を食べました。

費用は、２人分で約３万円！

なぜ高額になるのに、試食会をすすめる理由は、有料試食会でしか分からないことがあるからです！

実際に３万円かけて「有料試食会」に行き、チェックしたポイントを詳しくご紹介します。

結婚式成約後でも「有料試食会」に行くべき理由

結婚式でゲストが楽しみにしていることのひとつが、「お料理」です。

もし式場契約前なら、試食会付きの「ブライダルフェア」を予約しましょう。

メイン料理やハーフコースの試食が、参加費無料で食べられることもあります。

嬉しいデートコースになるだけでなく、式場の料理レベルを知ることができる貴重な機会ですよ！

＼試食会付きブライダルフェアを探す／

でも、「ブライダルフェア」の試食会はすべてのお料理ではありません！

契約後の試食会に参加しなければ、フルコースのお料理を確認することができないのです。

たとえそれが有料であっても、「試食会」に行くメリットは３つあります！

お料理を全品確認できる！

フルコースの試食会なら、全品確認ができます！

味はもちろんのこと、量や食べやすさなどトータルでチェックできることは、ゲストに満足度の高いお料理を提供することができるでしょう。

また結婚式当日は、演出やおもてなしに忙しく、新郎新婦はまともにお料理を食べられません。

事前にコース料理を楽しめるところも、有料試食会のおすすめポイントです。

サービス全体をチェックできる！

試食会は、お料理の季節感や、配膳のタイミングなどサービス全体を見る機会にもなります。

アレルギー対応や、妊婦ゲストや子供ゲスト向けのメニューなどもあわせて相談できるでしょう。

料理を食べ比べでき検討できる！

試食会は、ふたりとも同じコースを注文する必要はありません！

• 「和洋折衷」と「フレンチ」
• 「基本コース」と「ランクアップコース」

違う２種類のコースを試食し、検討することで、本当にゲストに喜ばれる料理を選択することができるのです！

試食会に参加できない場合

「ブライダルフェアの試食会」や「契約後の合同試食会」に参加できない場合は、プランナーさんに相談してみましょう。

別の日に、試食会と同じコース金額で準備してもらえることができるかもしれません！

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「結婚式の有料試食会」チェックポイント

有料試食会で、チェックするテーマは３つあります！

「料理」

有料試食会に参加する理由は、一番は味の確認です！

食べてみて、素直に「美味しい」＆「また食べたい」と思う料理をゲストに提供しましょう。

ゲスト参加者（高齢者・子供含む）に対して、一品のボリューム＆トータルの品数も重要です！

料理の前に「ウェルカムドリンク」、食後に「生ケーキ」を用意するかどうかの目安にもなります。

【関連記事】
＞＞＞「結婚式「ウェルカムドリンク」はいらない？なしにするときの条件と配慮」

結婚式「ウェルカムドリンク」はいらない？なしにするときの条件と配慮

結婚式でウェルカムドリンクって必要なの？なしは失礼？と疑問に感じる方も多いでしょう。料理や引出物など、ゲストに関することは節約してはいけない部分ですが、ウェルカムドリンクは、追加料金がかかるため、季節や待ち時間、ゲストの顔ぶれなどを考慮して決めることが重要です！

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＞＞＞「生ケーキより映える入刀用ケーキ「セレモニーケーキ」で節約！」

生ケーキより映える入刀用ケーキ「セレモニーケーキ」で節約！

「セレモニーケーキ」は食べられないイミテーションケーキです。ケーキ入刀用ためだけのケーキですが、生ケーキよりも少ない予算で、好みのデザインにしたり生花を飾ったり、高さのあるケーキにしたりと自由自在に変えられます。この記事では、「入力用セレモニーケーキ」について詳しくご紹介します。

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試食時と結婚式当日が数ヵ月ずれていると、食べ物の‘旬’が変わります！

メインのお肉やお魚は変わりませんが、添えた野菜や前菜の食材が変わる可能性もあるので、確認しておくといいでしょう。

「サービス全体」

まずフルコース試食会に行くなら、配膳の時間は確認しておきたい部分です。

お料理のサーブが早すぎないか遅すぎないか見ておくことで、披露宴の時間や演出に対して、料理がどのタイミングで出るか分かります。

品数の増減や、デザートビュッフェができるかなどの目安になるでしょう。

次に、一般的なアレルギー対応だけでなく、ゲストのために「特別メニュー」の対応をしてくれるのか確認しましょう。

特に妊婦ゲストは、レアのお肉や生魚のお料理はＮＧ！

妊娠中は、普段より生ものによる食中毒に感染しやすいためです！！

すべてのゲストが心地よく過ごすために、満足度の高い料理を提供できるように配慮しましょう。

【関連記事】
＞＞＞「結婚式「妊婦さんのゲスト」を招待するときの配慮と喜ばれるおもてなし」

結婚式「妊婦さんのゲスト」を招待するときの配慮と喜ばれるおもてなし

結婚式に妊婦ゲストを招待することになった時、妊娠報告に嬉しくもなりつつも、結婚式準備で心配になることもあるでしょう。わたし自身も妊娠８ヶ月の時に、妊婦ゲストとして結婚式に参列しました！妊婦をおもてなしする側＆される側、両方の視点で、気を付けたいことを記事にまとめました。

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またお料理もひとつの演出として、ゲストに楽しんでもらうこともできます！

• シェフの料理実演
• お肉の切り分け
• デザートビュッフェ

有料オプションになることが多いですが…、普通にお皿に出てくるのではない、効果的な演出になるか自分の目で確認することができますよ。

「節約できる部分」

有料試食会を利用することで、結果的に節約につなげることができることもあります！

それは、婚礼料理の「単品ランクアップ」です！

たいていの式場は、基本〜特選まで数種類の料理コースを準備しています。

コース全体をランクアップして、料理を豪華な内容にしてゲストにおもてなししようとすると、金額が跳ね上がってしまうでしょう。

でも、単品のランクアップなら、メイン料理だけ高級食材にするだけでも、ゲストの印象が大きく変わります！

料理をランクアップする価値があるかどうかは、実際に試食することで、決めることができるのです！！

わたしたちの婚礼料理（中華）では、車海老から伊勢海老にランクアップしました。

【関連記事】
＞＞＞「【結婚式の中華料理】中華でおもてなし！コース料理を実例紹介」

【結婚式の中華料理】中華でおもてなし！コース料理を実例紹介

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どちらも美味しかったのですが、伊勢海老の御頭がついた見栄えの迫力が違いました！

料理カタログを見ただけでは分かりません！！

実際に見て、味と見た目に納得したから、単品ランクアップを決めることができました。

「有料試食会」のデメリット

「有料試食会」のデメリットは、費用がかかることです！

婚礼料理のコース金額の半額または、少し割引の価格になるでしょう。

でも、お料理でおもてなししたいと考えるなら、たとえ費用がかかっても、ゲストに関わることはしっかり吟味した方がいいと断言します！

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【まとめ】費用がかかっても、ゲストに関わる料理はしっかり吟味！

婚礼料理でおもてなししたいと考えるなら、たとえ費用がかかっても、全種類確認できる「有料試食会」に参加しましょう。

お料理に関しては、契約後の交渉もできます！

「単品ランクアップ」や「料理の演出」で節約できる部分がないか、あわせて検討することもおすすめです。

試食会で実際に食べたり、見たり感じたりすることで、満足度の高い料理を提供できると、きっとゲストに喜ばれますよ！！

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